2010年04月20日

たけのこ

先月末知り合いに誘われて筍狩りに行ってきましたイベント

やっぱり春と言えば筍ですよね〜〜るんるん
東京だと買って食べてた筍ごはんもここでは
自分で採って作って食べます。

この日はよく晴れた日で晴れ、総勢7名の
大所帯でいざ山の中へ

ちょこっと入ればそこはもののけの森exclamation&questionかと思うような
コケでできた神秘の世界です

t1.jpg


と言っても今回の目当ては杉ではなく竹なので
竹バージョンもののけの森でしょうかわーい(嬉しい顔)


竹藪の中には沢山の「たけのこ」が頭を出しています。

でもよく見ると、たけのこの頭が、かじられている物も
沢山ありました。

たけのこの頭をかじった犯人は、鹿なんです目

筍は人間だけでなく鹿も大好物で、
ちょこっと頭を出した筍の新芽の部分を食べちゃうそうです。

でも、沢山の筍が生えていて、まだ鹿にかじられて
ないのを見つけては、シャベルやつるはし(?)を
使ってせっせと掘り起こします。

t3.jpg


筍って以外と深く生えてて掘るのも一苦労

でも、一生懸命がんばればこんな立派な筍ゲット手(チョキ)

t6.jpg


小一時間みんなで掘り起こしたらこんなに大量

t2.jpg



あっでも皮を剥いたら1/3ぐらいの量に減ってしまいましたあせあせ(飛び散る汗)


と言っても皆でわけても十分なぐらいの量
家に帰って筍ごはんを作ったんですが、
われながら結構美味しくできましたよるんるん


屋久島は海の恵みも嬉しいですが山の恵みも最高で〜〜すわーい(嬉しい顔)
posted by パイン at 07:00| 鹿児島 | Comment(0) | TrackBack(0) | ひろぴ〜 の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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