アキグミが見事に実っていました。（一湊ににて）
わたしは、はじめて食べるので、ウキウキして食べたら、
甘さと同時に強い渋みが！！
これは食べられないわ〜。と思い、収穫せずに帰宅。
後日、友人にアキグミをタマネギなどと一緒に似ると、
トマトソースの味になる（！！）と教えてもらい、
小瀬田に探しに行き、改めて収穫してきました
いざ、探すとなると見つからないもので、やっと1本実っているのを見つけました。
帰宅して早速タマネギと煮詰めてみると、、、、
ただよってくるトマトソースの香り！
驚きです。トマトソースの味になりました。（渋みは少し残っていますが）
う〜〜〜ん。面白い。
なんでもやってみるものですね〜。
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アキグミ（秋茱萸、学名Elaeagnus umbellata）はグミ科グミ属の落葉低木
タンニンを多く含むため強い渋みを感じさせる。
トマトの7〜17倍のリコペンを含む。
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