山菜がぼちぼち出始めました。
嬉しい。春の味覚。
今日は、ワラビを発見！
去年はアク抜きに失敗してドロドロにしてしまったのですが、
今年は、小麦粉と塩でやるアク抜きをして見たら、うまく行きました。
嬉しいな。嬉しいな。山菜、体が欲しています。
いただきます！
2018年02月11日
わらび！
山菜がぼちぼち出始めました。
嬉しい。春の味覚。
今日は、ワラビを発見！
去年はアク抜きに失敗してドロドロにしてしまったのですが、
今年は、小麦粉と塩でやるアク抜きをして見たら、うまく行きました。
嬉しいな。嬉しいな。山菜、体が欲しています。
いただきます！
ついでに古い記事にあったタラノメですが、いつ頃取るんですか。これは結構多いですよね。
わらびは結構あちこちにありますよ。
家の裏庭にはニョキニョキ生えて来ます。
あとは空き地など。
たらの芽はあとちょっとでしょうか？三月上旬ごろ。
競争率高いです。取りやすいところのはすぐ無くなります。
ベリーガーデン準備中なのですね！
楽しみにしています。