安房・花皐月のランチ冷麺

安房にある花皐月さん。

冷麺が美味しいと聞いて、食べてきました。

リンゴ酢を使用したスープと聞いて、どんな感じかな？

と思っていましたが、とっても美味しかったです。

まさに、夏の食事。

冷麺の上には、スイカとパイナップル。

こちらも、スープとマッチしていて、新鮮な美味しさ。

麺は半透明のコシがある麺（韓国でいうチョルミョンかな？）。

キムチとチャーシューも美味。

美味しいが詰まった冷麺でした。こ馳走さまでした！

定休日の月曜以外は、日替わりで500円ランチがあります。

【屋久島御膳　花皐月】
営業時間　11：30−14：00（ラストオーダー　13：30）
毎週月曜定休日
TEL [phone]

サクララン（地元の通名：ホシラン）

ホシランの可愛らしい花が咲いています。

ガガイモ科　サクララン属

地元の人は、『ホシラン』と呼んでいるよう。

いつもの、電気代集金の方に聞きました＾＾

花が咲く前は、わかりやすい星の形です。

つる性なので、庭のヤマモモの木を上に上にと大きく育っています。

花も見上げる高さに咲きます。

花の後の果実が熟すと、

それが割れて中から綿毛のついた種が飛びます。

庭にフワフワと綿毛が舞う様子は、とても幻想的です。

海が気持ちいい季節！

夏の空。夏の海。夏の色！

海の中の水色に包まれると、とっても幸せ！

古代文字のような模様のある珊瑚。

エイがいました。

もう、ウェットスーツ着なくても、寒くないです！

気持ちいい〜〜。

屋久島の夏は、本当に最高です。

夏って、苦手だったんですが、川も海もある屋久島だと

楽しく過ごせます。

自然の中で涼を取るのが一番気持ちいいですね。

ミヤマカラスアゲハの吸水と排水

ミヤマカラスアゲハが吸水しています。

よ〜く見ていると、お尻から水を出していました。

このまま30分以上、この場所に。

↑上の写真二つに排水が写っています。

羽を広げた時のミヤマカラスアゲハの青色は、本当に美しいです。

吸水中は羽を閉じていました。

吸水するのは、若いオスが多いそうです。

暑い日に水を飲んで排水し、体温を下げている。という説や、

水から必要な栄養を摂取しているという説が見られました。

今後の研究によって、吸水行動については解明されてゆくことでしょう。

ミヤマカラスアゲハの吸水と排水　屋久島　yakushima

原種のパッションフルーツ

原種のパッションフルーツをいただきました！ありがとうございます！！

とってもいい香り！

スーパーなどでよく売られているのは、もっと大振りですが、

こちらは、小振り。

どれを切っても実がぎっしり詰まっています！

おいし〜〜〜〜〜。

ハワイでは、パッションフルーツのことをリリコイと言って、

リリコイバターを作るそう。友人が作っていたのを味見させてもらいましたが、

とっても美味しかったです！！

幸せの味。

天の川の季節！

昨日、寝ようと思って窓の外を見たら、

満点の星空！

新月で月の明かりもなく、思う存分、星たちが瞬いていました。

思わず、庭に出て撮影。

何回見ても感動する星空です。

◎

天の川の左に見える明るい星は火星。

その周辺は山羊座のようです。

私は山羊座なので、なんだか嬉しかったです！

◎

最近は、スマホやタブレットのアプリを起動させて空に向ければ、

星の名前を教えてくれるから便利になりましたね。

斑入りの月桃

数年前、友人に分けてもらった斑入りの月桃。

とても大きくなって、花を咲かせてくれています。

これは、花開く前の蕾。

なんだか色っぽいです。

そして、開花すると、いろんな種類の虫たちがやって来ます。

やってくる虫たち、全種類、写真に撮りたかったんですが、

結構、動くのが速くて、諦めたのも何種類かいます。

虫たちのユートピアのような月桃の周りの世界です。

ネムノキの花

ネムノキの花が綺麗です。

なんとも言えない繊細さで、刷毛のような花で、周りの景色と溶け合っているかのよう。

好きな花です。

ネムノキ（合歓の木・ねんねの木・眠りの木）

豆（まめ）科　 ネムノキ属

葉っぱはオジギソウの葉っぱにそっくりですが、触っても閉じません。

夜になると、自力でゆっくり閉じます。

「七夕」の日に、合歓の木の枝と大豆の葉を川の流れに流して、

邪気をはらう「ネム流し」という行事があるところもあるそうです。（出雲地方・鳥取付近の農村）

美智子皇后陛下が作詞された、「ねむの木の子守歌」という歌もありますね。



【ネムノキの語源・由来】語源由来辞典

http://gogen-allguide.com/ne/nemunoki.html

一つの花を人間が見て、感じて、いろんな物語が生まれてきますね。

トビウオと片栗粉の麺。とびうどん。

九州南部、梅雨明けしました！

◎

安房A-coopの隣。屋久島漁協特産品加工センターにて、先日、とびうどんを頂きました。

この麺は、とびうおのすり身と、片栗粉で、何度も試行錯誤しながら完成したそう！

小麦アレルギーの方でも食べられます。

出汁も、いいお味。

海鮮丼の付け合わせの、とびうおのマコも、バジル風味で、美味しかったです！

海鮮丼も、盛りだくさんで美味。

地元の方はもちろん、観光客の方にもオススメです！

お店の漁港の方も、明るくて、ふんわりしててリラックスできます。

◎

毎週　木・金・土　午前11：30　-　午後1時30分までの営業。

海鮮丼、とびうお漬丼などもあります！

店の外には、ニャンコがいっぱいいます＾＾

季節最後のタケノコ 大名竹

沖縄に近づいている台風の影響で、フェリー欠航の屋久島です。

遠くの波の音が家まで聞こえてきています。

蒸し暑い一日。

◎

いろんな種類のタケノコがニョキニョキ育ち、

これが季節最後のタケノコです。

ダイミョゲケ。

名前の由来は、殿様が「これはうまい」と太鼓判を押したということに始まるそう。

地元の方も好きで、毎月会って話をする、電気料金集金の方も

『ダイミョウダケは出てるか？』と聞いていました。

この地元の方のお話を毎月聞けるのが楽しいです。

子どものころを、屋久島で過ごして、その後、大阪に長年いらした方ですが、

子どもの頃に体で覚えた、自然の知識は古びることがありません。

◎

太陽など自然の中にある、一番古いものが、一番新しいという

まど・みちお　さんの「どうしていつも」という詩を思い出します。