2019年08月11日

屋久島産 マンゴー

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屋久島産のマンゴー。

傷物をいただきました。

とっても嬉しい。そして、美味しい!!!

無農薬で栽培されているので、

どうしても傷物が出てしまうそうです。

私としては、ありがたいお裾分け。

最盛期は9月ごろ。

ウルシ科なので、稀にかぶれる人もいるそうです。


マンゴーの平べったい面を上にして、

真ん中の種を避けて、3枚に切ると綺麗に切れるようです。

今、調べました(笑)

今まで、適当に切って、綺麗に切れていなかったので、

次からは、方向を確認して、美しくカットします。




posted by パイン at 16:47| 鹿児島 ☁| Comment(0) | mumu の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月10日

屋久島でツバメが最初に巣を作った場所

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ツバメの赤ちゃん。

可愛いですね〜〜〜〜〜〜〜〜。

癒されます。今年二度目の産卵。


この場所に初めて巣を作ったのは、昭和31年。1956年!

それから、なんと63年、毎年同じ場所に巣を作っているそうです。

それまでは、屋久島でのツバメの巣作りは観察されておらず

当時の新聞に掲載されたそう。


二年ほど前に、小学生が巣を遊び半分で落として、

雛が亡くなってしまい、見守っていた人間のお母さんは、

大変に悲しまれていましたが、

翌年、また巣を作ってくれたそうです!

嬉しいことです。


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お母さん

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第一弾で巣立った兄弟かな?

夕方には10羽根ほど集まってくるそうです。


動植物の純粋に生きている姿には、

いつも癒されます。

ありがとう。



posted by パイン at 08:02| 鹿児島 ☁| Comment(0) | mumu の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月09日

旧暦の七夕飾り。

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遅らばせながら、昨日、旧暦の七夕の飾りを見せてもらって来ました。

安房の民宿・杉の里さんです。

屋久島では、旧暦の七夕に飾りをするのが、一般的です。

今年は、台風の影響であいにく星空が見えませんでしたが、

雲の上で輝く星を想像しました。

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カササギが大量の羽で天の川に橋を作っていたでしょうか?

カササギ、屋久島では見たことないです。


七夕は、五節句のひとつで 「七夕(しちせき)の節句」。

「桃の節句」や「端午の節句」 と同じ。

七夕を「たなばた」と呼ぶようになったのは、

「棚機女(たなばたつめ)」が語源だそうです。


そういえば、七夕を「たなばた」と読むのが当たり前すぎて、普通に感じていましたが、

独特な読み方ですね。

参考ページ:七夕の由来や星伝説 短冊の意味は?デネブは白鳥かカササギか?




posted by パイン at 10:34| 鹿児島 ☁| Comment(0) | mumu の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月08日

塩らっきょうと鯖節

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6月に無人市で購入したラッキョウ。

これで200円でした。

それを塩漬けにして、約一ヶ月。

泥を洗って、外の皮を剥き、頭とお尻を切ったあと、

10%ほどの塩で漬けるだけ。

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鯖節と合わせて食べるのが、大好きです。

屋久島に来るまで、甘酢漬けのラッキョウしか食べてことなかったのですが、

この塩ラッキョウ、特に鯖節と合わせてものが、とても美味しくて驚きました。

夏に食べるのに、ぴったりの塩気と味。

もっと、漬けてもよかったなぁ。あっと言う間に食べちゃいます。

【ラッキョウ(辣韮、薤、辣韭)】

学名: Allium chinens
ネギ属の多年草・野菜。
別名: オオニラ、サトニラ


posted by パイン at 07:38| 鹿児島 ☁| Comment(0) | mumu の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月07日

蜘蛛の巣の木

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一本の木にたくさんの蜘蛛の巣。

朝の光で、虹色の輝いていて、

それはそれは美しいです。

蜘蛛の巣といえば、秋。

庭にも蜘蛛が巣作りをはじめました。

まだまだ気温は夏の暑さですが、

すでに秋の気配が顕れはじめています。

posted by パイン at 20:37| 鹿児島 ☁| Comment(0) | mumu の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする